Prajituri

Ei, probabil pentru unele dintre voi a trecut perioada in care bunica va gatea delicioase prajituri. A venit momentul in care micutii asteapta de la mami dulciuririle. Si ce ar trebui sa faca mami cand e in pana de retete de prajituri sau, mai rau, nu-i ies orice ar face. Ei bine, cate sfaturi simple si o carte de bucate va vor scoate din bucluc:
- in cazul prajiturilor, cei neexperimentati trebuie sa fie foarte atenti la reteta. Daca alteori merge sa faci mancarea la ochi, cu prajiturile nu avem acelasi noroc
- aveti grija ca ingredientele, in special ouale, sa fie foarte proaspete
- cele mai problematice ingrediente: ouale si untul (margarina) trebuie sa fie la temperatura camerei
- daca vreti sa faceti un tort, alegeti varianta cu fructe daca doriti sa tina mai mult de o zi
- adaugati zaharul treptat si amestecati pana se topeste complet.

Si nu uitati sa aveti la indemana un colectie buna de retete de prajituri.